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Assistant-Manager opérationnel H/F

Directeur adjoint
CDI Plein Temps 15 KEuro - 30 KEuro PARIS 13EME (75)
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Ref. : 2zbfkz

Affinités de votre profil avec cette annonce

Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Enseigne de restauration rapide spécialiste de la salade sur mesure, recherche pour son développement son futur manager !
Rejoignez-nous afin de gérer l'un de nos 8 Restaurants Parisiens !
Chez nous,chaque salade est réalisée sous vos yeux selon vos choix d'ingrédients. Une cinquantaine de produits frais et variés sont proposés chaque jour. Livrés chaque matin, les fruits et légumes sont préparés sur place pour une fraîcheur optimale.
Les établissements sont ouverts du lundi au vendredi, le midi uniquement.

Mission proposée :
Garant de la bonne tenue du restaurant, vous êtes responsable du point de vente et animez une équipe d'environ 12 personnes. Représentant de l’enseigne, Vous avez pour priorité la satisfaction client !

MISSIONS => Tout en développant et fidélisant la clientèle, vous devez :

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant :
Participation et supervision de la préparation du service (salle et cuisine)
Participation au service du midi (caisse ou équipier)
Coordonner le travail des équipes du restaurant (préparateurs, commis et équipiers)
Animer l’ensemble de l’équipe
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (normes HACCP)
Gestion des commandes

• Assurer la gestion financière du restaurant :
Suivre la caisse
Développer le chiffre d’affaires
Optimiser la marge
Identifier les sources d’économies et de profits

• Assurer la gestion administrative :
Planning
Reporting
Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
Inventaires

Profil recherché :
Personne de terrain, vous êtes très dynamique et avez le sens du service.
Doté d’un bon relationnel, vous savez fédérer vos équipes autour d’un objectif commun.
Polyvalent.e et opérationnel.le - Sens du commerce - Organisé.e – Rigoureux.se – Gestionnaire.
Vous avez validé une expérience solide au sein de la restauration rapide.


CONDITIONS

1830€ bruts/mois
primes jusqu'à 800€

CDI 39h du lundi au vendredi en journée, sans coupures !

Avantages : Repas offerts + mutuelle entreprise + transport (prise en charge à 50%)

Compétence(s) recherchée(s)

Gère le suivi de la clientèle
Rapidité
Rigueur
Haccp
Management
Restauration

Avantages

Ticket-repas
Mutuelle
Prime / commission
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Directeur clientèle h/f annonce CDD

Roubaix (59)

Notre société est un véritable créateur de services sur mesure du secteur des arts graphiques. notre société conçoit, produit et manage tous les supports de communication. notre offre s'étend de l'adaptation créative...

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