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Cuisinier H/F

Cuisinier
Emploi saisonnier (7 mois)
BEP, CAP (ou équivalent)
Débutant
Plein Temps 15 KEuro et moins CLAIRMARAIS (62)
Postuler
Ref. : ronsax

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Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Au fil de l'eau, le monde que l'on croit connaître nous livre des trésors inédits...
La richesse naturelle et insolite du marais, c'est ce que nous faisons découvrir de la région Nord-Pas-de-Calais.

Seul ou en groupe vous pourrez vivre des aventures et des séjours calmes ou sportifs, mais toujours conviviaux et passionnants !

Mission proposée :
Description du poste
• Cuisine familiale et régionale, produits frais, carte de saison.
• Clientèle : Particuliers locaux et touristes, groupes locaux et touristes, réceptions et fêtes de famille, séminaires, repas à bord, snack, plateaux repas et traiteur.
• Brigade de 4 personnes
• CDD Saisonnier de 7 mois (du 01/04/2020au 31/10/2020)
• Temps complet 39h : 169h mensuel (annualisé soit environ 1183 h sur la période)
• Disponibilité les weekends et jours fériés obligatoire
• Rémunération brute 10.50€ / heure

Tâches à effectuer
• Préparation, mise en place et dressage : chaud, froid et desserts
• Economat : réceptionner et ranger les livraisons
• Maintien de la tenue du restaurant (nettoyage matériel, plonge …), entretien des locaux
• Respecter les règles d’hygiène et les normes HACCP

Profil recherché :
Qualités requises
• Formation en restauration : CAP ou BEP
• Connaissance viandes et cuissons
• Résistance au stress et aux fortes cadences de travail
• Rapidité, efficacité et dynamisme
• Esprit d’équipe et esprit d’entreprise
• Sens de la discipline
• Autonome, responsable et organisé
• Rigoureux et motivé

Qualités souhaitées
• Cuisinier confirmé avec expérience
• Bac professionnel restauration ou un BAC technologique hôtellerie
• Pâtisserie

Contact
• Candidature impérative par email : CV + lettre de motivation + disponibilités + préciser le poste pour lequel vous candidatez.

Compétence(s) recherchée(s)

Cuisine
Cuisiner
Francais
Haccp
Serieuse et motivée
Dynamique
Motivation
Rigoureux
Serieux
Autonomie
Expérience
Anglais

Langues

Français - Niveau : Courant - Langue maternelle
Anglais - Niveau : Compréhension

Permis

B - Véhicule léger
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