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Emploi Demi chef de partie - Offre-Emploi.com

Le Demi Chef de partie est un commis de cuisine confirmé sur sa partie

Le Demi-Chef de partie travaille sur l’une des composantes d’un menu. Il peut être saucier, rôtisseur, poissonnier, pâtissier, boulanger, entremétier et garde-manger. Sous la responsabilité d’un Chef de partie, il participe aux cuissons, aux dressages… C’est un passionné, créatif, qui maitrise les rudiments en matière de cuisine.

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