Juliette Lloret
Banquets séminaires Essonne, France
Présentation
Madame, Monsieur
Désireuse de relever de nouveaux défis et d'enrichir mon parcours, je me permets de solliciter votre attention sur ma candidature pour le poste de coordinatrice banquets et séminaires qui correspond à mes objectifs professionnels.
Diplômée de l'école internationale d'hôtellerie et de management Vatel Paris, j'ai au cours de ma formation et de mes expériences professionnelles occupé différents postes dans de prestigieux établissements.
Ces expériences opérationnelles, m'ont permis de mieux appréhender le fonctionnement d'un établissement, d'observer et de m'adapter à différents styles de management.
J'ai ainsi pu gagner en maturité, confiance et professionnalisme.
J'ai également profité de ces années post-master pour parfaire mon anglais, en écosse durant six mois au sein du Balmoral Edinburgh Hotel (établissement dans lequel j'ai reçu le prix d'employée du mois de Décembre) et en Angleterre durant neuf mois au sein du Great Fosters Hotel.
Au Celtic manor resort en tant que stagiaire au département banquets et séminaires, j'ai mesuré l'impact de l'utilisation de fiches de fonctions, claires, précises et complètes, essentielles au bon déroulement d'un événement.
Au Léprouse, en tant que stagiaire assistante du directeur de salle, j'ai appris à gérer et organiser différents événements dans leur globalité.
J'ai ainsi, mis ma créativité à contribution du restaurant pour planifier et répondre aux besoins des clients à chaque demande d'événements.
J'ai ainsi appris à me positionner en tant que chef d'orchestre sachant gérer les priorités, le stress et le rythme de travail intensif.
A l'écoute et attentive aux besoins du client, j'ai su être force de propositions et d'initiatives dans le respect des budgets alloués.
J'ai également appris à identifier les besoins des clients, à leur donner des conseils, à entretenir un bon relationnel, tout en m'assurant à chaque étape de bien répondre à leurs attentes.
J'ai aimé tout particulièrement être à une place de coordinatrice dont l'objectif était d'assurer une prestation de qualité.
Mes expériences professionnelles, extrêmement enrichissantes m'ont dotée de capacités d'adaptation, de qualités relationnelles et d'un sens des responsabilités.
Aujourd'hui, je souhaite mettre à profit ma motivation et mon dynamisme au sein d'une équipe ambitieuse et stimulante.
Forte de mes qualités personnelles, rigueur, ténacité et organisation, je pense avoir le profil et les capacités nécessaires pour occuper un poste de coordinatrice banquets et séminaires, tout en restant ouverte à d'autres propositions.
Intégrer votre établissement serait pour moi l'opportunité de mettre à profit mon expérience polyvalente internationale de terrain avec une connaissance précise du fonctionnement des équipes opérationnelles et des exigences d'une clientèle française et étrangère.
En espérant que ma candidature retienne toute votre attention, je vous prie d'agréer Madame,Monsieur, l'expression de mes sincères salutations.
Lloret Juliette
Parcours
24 jours
Chef de rang expérimentée
Trianon Palace
| VERSAILLES (78000)
juin 2016
9 mois
Chef de rang (Tudor room, Estate grill)
Great Fosters Hotel
| (Egham UK)
juin 2015 à mars 2016
6 mois
Serveuse
The Balmoral Edinburgh Hotel
| (Édimbourg UK)
août 2014 à février 2015
2 ans
Ecole Vatel Paris
Master commerce et gestion, hôtellerie, restauration, tourisme
septembre 2011 à mai 2014
4 mois
Stage Chef de rang
Restaurant Pierre au Palais Royale
| PARIS 1ER (75001)
janvier 2014 à mai 2014
7 mois
Stage de fin d'études
Restaurant Lapérouse
| PARIS 6EME (75006)
mai 2013 à janvier 2014
4 mois
Stage serveuse
Celtic Manor Resort
| (NEWPORT UK)
mai 2012 à septembre 2012
20 mois
Ecole Charles de Foucauld
Brevet technicien supérieur management des unités commerciales
septembre 2009 à mai 2011
14 jours
Brevet d'aptitude aux fonctions d'animatrice
Spécialisation connaissances des jeunes enfants
juillet 2009
Inscrivez-vous et consultez le profil complet de Juliette Lloret