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Denisa Bertok

Responsable production agroalimentaire Hauts-de-Seine, France

Présentation

Je suis ingénieur dans le secteur alimentaire - spécialisé dans la fabrication des produits de panification, minoterie et industrie laitière qui implique la connaissance de biochimie, nutrition, microbiologie, mais aussi de la technologie de fabrication et du fonctionnement de machine et l'équipement technologique.
Je travaille depuis 11 ans comme ingénieur technologue, chef d’unité de production et ensuite comme auditeur interne de qualité, mon trajet professionnel étant un travail brut étape par étape, entraîné par ma passion et ma curiosité de découvrir tout l’univers de ce métier : nourrir les gens.
Après, ma démarche, encore 11 ans, comme inspecteur (fonction publique) dans le secteur de produits agroalimentaires et écologiques, m'a permis de me perfectionner , ayant une vision d’ensemble.
Tout ce qui m’anime aujourd’hui est de valoriser mes connaissances acquises, dans une entreprise de profil.
J’aime participer à la réalisation des produits qui combinent les éléments nécessaires pour un goût savoureux avec des apports énergétiques équilibrés pour un jour habituel de repas sans frustrations, mais pour une alimentation saine.

Parcours

21 ans

ingenieur

sc pambac sa

  |   NANTERRE (92000)

novembre 1996 à novembre 2017

5 ans

grands ecoles

Bertók Denisa BOULANGERIE, patisserie

octobre 1990 à février 1996

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